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La Organización de Porcicultores Mexicanos (OPORMEX) lanzó el 18 de marzo, en el marco del Día de la Porcicultura, el sello "Cerdo Mexicano", una certificación orientada a identificar y promover la producción porcina nacional bajo estándares de sanidad, calidad y producción responsable. En el mismo acto, la Secretaría de Economía entregó a OPORMEX la certificación "Hecho en México", que reconoce a los sectores productivos que contribuyen al crecimiento económico del país.
La meta: producir el 70 % de la demanda nacional
El presidente de OPORMEX, Heriberto Hernández Cárdenas, señaló que el sector actualmente importa el 50 % de la carne de cerdo que consume el país, y que el Plan México para la Porcicultura (entregado a la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo) establece como objetivo llegar a producir el 70 % de la demanda nacional, en línea con la Visión 2035 del gremio. Hernández Cárdenas indicó que el sector ya logró dos avances concretos del plan: la exclusión de la carne de cerdo del Programa de Estabilización de Precios (PACIC) y la imposición de un cupo de 51 000 toneladas a las importaciones de carne brasileña.
Asimismo, anunció que el sector presentó una demanda formal por dumping contra importaciones de pierna y paleta de cerdo provenientes de Estados Unidos, calificándola como un caso sin precedentes en la historia de la industria porcícola mexicana.
El Senado se compromete con una mesa de trabajo
El presidente de la Comisión de Ganadería del Senado de la República, José Sabino Herrera, refrendó el compromiso del Poder Legislativo con el sector y anunció la instalación de una mesa de trabajo con diputados y senadores de las comisiones de ganadería, agricultura, economía y hacienda para impulsar acciones en favor de la porcicultura, con énfasis en el apoyo a pequeños y medianos productores. Herrera hizo un llamado directo a los secretarios de Economía y de Agricultura, así como al director del SENASICA, para alinear esfuerzos en beneficio del campo mexicano.
El sello como instrumento de soberanía alimentaria
El presidente ejecutivo de OPORMEX, Iván Espinosa, presentó el sello "Cerdo Mexicano" como una herramienta que hace visible el conocimiento, la inversión y la responsabilidad detrás de cada producto porcino nacional, y como una invitación al consumidor a reconocer y preferir la producción local mientras el sector avanza hacia la autosuficiencia.
El evento contó además con la presencia del presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), representantes de la Secretaría de Agricultura, del SENASICA, líderes porcícolas estatales y representantes diplomáticos.
18 de marzo de 2026 | México | OPORMEX | Comunicado 004-2026
